Nuggets do Macdonald's

Resolvi experimentar os nuggets do Macdonald's que a Ana Rita tinha postado no seu blog "Bem bons", que recomendo a quem não conhece.

O meu filho mais novo é o maior fã destes nuguets e quando os vi sabia que tinha de experimentar.

Só posso agradecer à Rita pela partilha porque o rapaz ficou mesmo feliz e ficam mesmo iguaizinhos senão melhores que os do Mac.

Enquanto eu os fazia ele dizia "Ah! não vão ficar estaladiços, não é mãe?"

Mas ficaram!!! Mesmo deliciosos e mesmo com frango, como dizia a Rita

 

Ingredientes:

2 peitos de frango crús (aprox. 500g)

100g de queijo Philadelphia (usei marca Dia)

100 ml de leite

100 gr de pão ralado

Sal

Pimenta

Noz Moscada

1 ovo e pão ralado( para passar os nuggets)

Preparação:
Colocar os peitos de frango e triturá-los até obter uma pasta - na Bimby: 5 seg vel 7, mas pode fazer-se num robot de cozinha ou na picadora (tipo 123).

Juntar o resto dos ingredientes e misturar (na Bimby: 10 seg vel 6) obtendo-se uma bola de massa. 

Fazer pequenas bolinhas e espalmá-las, fazendo uns nuggets irregulares.

Passar por ovo batido e por pão ralado.

Fritar em óleo quente por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até estarem douradinhos.

Olha para eles aqui no prato com o molho de mostarda
que ele tinha trazido do Mac