Salmão grelhado

Quem vive em apartamentos como eu, sabe que o peixe grelhado não é nada que nos dê grande prazer... É que o sabor é excelente mas o cheiro que fica na casa é horrível.

Um dia destes em conversa com uma colega de trabalho aprendi esta forma de grelhar o peixe que quase não deixa cheiro... embrulhado na prata.

Então faz-se assim:

Numa folha de alumínio coloca-se a posta de peixe. Tempera-se com sal e sumo de limão. Querendo, e eu quis, tempera-se também com ervas (usei coentros e aipo), um dentinho de alho picado.

Embrulha-se o peixe.

Entretanto, coloca-se a placa de grelhar ao lume e quando estiver quente, coloca-se o peixe. Deixa-se cozinhar cerca de 4 minutos de um lado, vira-se e volta a cozinhar mais 4 minutos do outro.

Está pronto a servir!!!

No meu caso acompanhei com batatinha cozida e salada.

Fica muito bom e quase não tenho cheiro a peixe grelhado na cozinha