Vulcões de chocolate com gelado de baunilha

Enquanto eu preparava o jantar de ontem pedi ao meu filho mais velho para preparar a sobremesa.

Como era dia dos namorados o chocolate era obrigatório. Rápidos de fazer, os vulcões de chocolate com gelado e morangos são sempre uma boa opção.

Infelizmente  não consegui arranjar morangos mas mesmo sem eles ficou uma sobremesa divina.

Esta foto não ficou grande coisa, mas o sabor, garanto, era óptimo!!!

Ingredientes:

3 ovos

50 gr. açúcar

15 gr. farinha

50 gr. manteiga
100 gr. chocolate preto

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 270 º
Coloque no copo da bimby bem seco o chocolate e triture 8 seg vel 9.

Limpa-se as paredes do copo com a espátula e junta-se a manteiga, os ovos e o açúcar. Programa-se 3 min, temp 50º, vel 2.

Por último, acrescenta-se a farinha e programa-se 15 segundos, velocidade 3.
Coloque a mistura (até meio) em forminhas individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e coloca-se em cada forminha 1 ou 2 quadradinhos de chocolate.
Leva-se ao forno (cerca de 170º) aproximadamente 1º min.

Retira-se, desenforma-se e serve-se com gelado de baunilha e, havendo morangos, aconselho que os sirvam também