Pipocas Gourmet: Bolo de chocolate com queijo creme

Ao domingo gosto de fazer um bolo. Esta semana o tempo não foi muito porque aproveitei o facto de não chover para pôr ordem em algumas coisas cá em casa.

Mas ao final do dia o bichinho começou a remoer e toca a procurar uma receita fácil e rápida (quando digo rápida normalmente quero dizer sem claras em castelo - é uma mania minha!!!!)

Num daqueles papelinhos que não se sabe de onde veio encontrei este bolo de chocolate com mascarpone, mas não tinha mascarpone. Em contrapartida tinha uma embalagem de queijo creme que já não estava a ir para nova. Então com uma mistura "bimbomanual", saiu isto:

Ingredientes:
200 g açucar
1 embalagem de queijo creme (usei do Mini-preço)
1 tablete de chocolate negro
50 g de margarina
100 g de farinha
5 ovos

Preparação:

Coloquei o açucar com os ovos e o queijo creme na Bimby e programei 3 min na vel 4.
Entretanto coloquei o chocolate a derreter no micro-ondas com a margarina. Misturei ao preparado anterior e envolvi 1 min na vel 4/5.
Juntei a farinha e envolvi 15 seg vel 6.
Deitei a massa na forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e foi ao forno a cozer cerca de 30 minutos.