terça-feira, 23 de novembro de 2010

Queques de noz

Tinha um saquinho com um resto de nozes que já não estavam a ir para novas.
O que lhes havia de fazer?
Para aproveitar o calor do forno que estava a ser utilizado noutro petisco resolvi fazer um bolinho. Mas se há dias em que me apetece folhear os livros de receitas, ontem não era um desses dias.
Pensei então: O que leva um bolo?
Ovos, açucar e farinha!
Ah! e um pouquinho de margarina.
Mas já é tarde!! E que tal queques? É mais rápido no forno!!!
OK. Bora lá fazer uns queques.

Ingredientes:
5 ovos
225 g açúcar
100 g de margarina
200 g farinha
Nozes

Preparação
Trituram-se as nozes (Mais ou menos trituradas consoante se goste de encontrar os pedacinhos ou não. Eu triturei bem porque há um menino que se as vir nem sequer prova, e assim até se lambe todo).
Deita-se no copo os ovos, o açúcar e a margarina. Bate-se 3 min. 37º, Vel 4.
Junta-se depois a farinha e bate-se 15 seg. Vel 6
Põem-se forminhas de papel na forma dos queques e deita-se o creme até meio das formas (crescem bastante) e vai ao forno mais ou menos 20 min.

Querendo pode fazer-se em forma de bolo untada com margarina e polvilhada de farinha.

Ó p'ra eles tão lindinhos... e bons!!!!

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