sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Bolachas de chocolate

E sairam da minha cozinha mais umas bolachinhas para a latinha que já estava a ficar vazia.

É uma receita que não sei bem de onde tirei mas que andava cá por casa num papelinho. Em boa hora o encontrei porque ficaram muito boas. Desapareceram num instante e o meu filho já me pediu para repetir a dose. Como amanhã já é fim-de-semana lá terei de preparar o tabuleiro!!!



Ingredientes:
50g de cacau em pó
50g de chocolate em pó
200g de açúcar
75ml de óleo
4 ovos
2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado
250g de farinha
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal fino
açúcar em pó q.b

Preparação:
Num recipiente juntar o cacau, o chocolate,o açúcar e o óleo e bater.
Adicionar os ovos um a um e mexer bem entre cada adição. Acrescentar a baunilha e envolver.
Noutro recipiente misturar a farinha, o fermento e o sal e adicionar ao preparado anterior.
Formar uma bola e levar ao frigorífico envolvido em película aderente por mais ou menos 4 horas.
Ligar o forno a 180ºc e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Formar bolinhas com a massa e envolver bem em açúcar em pó.
Levar ao forno a cozer cerca de 15 min.

Nota: Não deixar cozer muito para não ficarem muito duras. Devem estar fofas ao toque.

8 comentários:

Sandra Batista disse...

Ficaram lindos e de certo que muito saborosos!!
Beijinhos

Luísa Alexandra ♥ disse...

As tuas bolachas estão mesmo gulosas, não admira que durem tão pouco!

Sarinha disse...

Ficaram um mimo. Bjs

paula MARIANA disse...

Com um ar bem apetitoso estas bolachinhas, obrigado pela receitinha

beijinhos etem um optimo fim de semana!

Duxa disse...

Ai os filhos, que seria de nós sem eles? Adoro aqueles ataques que fazem ás bolachas e a tudo que lhes agrada:)))
As bolachinhas estão mesmo tentadoras, aqui em casa teriam o mesmo fim.
Um beijinho.

Josy disse...

E quem não gosta de uma bolachita de chocolate não é? Ficaram lindas e gostosas, onde tem chocolate tudo fica mais gostosos. Bjocas

Ana disse...

Calham sempre bem uns biscoitinhos assim :)

Beijinhos

An@ disse...

Ficaram muito bonitas! E devem estar uma delicia!Bjoca