quarta-feira, 27 de julho de 2011

Arroz de frango

Este é aquilo a que eu chamo de arroz de pato com frango. Todos gostamos imenso cá em casa e normalmente - uma vez que só eu é que gosto de frango cozido cá em casa - serve para aproveitar o frango cozido da canja... mas também já tenho cozido frango de propósito para o efeito.

É um prato muito saboroso.

                              

Ingredientes:
Frango cozido ( que pode ser resto ou cozido propositadamente)
Um pouco do caldo de cozer o frango (se ficar muito gordo misturo água)
arroz
2 dentes de alho
azeite
sal
pimenta
1/2 chouriço cozido

Preparação:
Faz-se o arroz com a água de cozer o frango.
Entretanto desfia-se o frango e passa-se na frigideira com alho picadinho e azeite. Tempera-se com um pouco de pimenta e deixa-se fritar um pouco.
Num tabuleiro de ir ao forno põe-se metade do arroz e por cima deita-se o frango desfiado. Termina-se com o resto do arroz. Enfeita-se com o chouriço cortado às rodelas e vai ao forno a corar.

Acompanha-se com uma saladinha.

8 comentários:

Luísa Alexandra disse...

É sempre uma boa sugestão!

Viciante disse...

Olá!

Gosto tanto deste arroz! Fiquei mesmo cheia de vontade fazer!

Um dia destes saí!

Bjs

O que é que se come aqui? disse...

Olá!

Eu também faço arroz de pato com frango :)) e fica muito saboroso!
Até prefiro o de frango, pois acho o pato um pouco seco.

Bjocas

Barida disse...

Nelinha,
adorei esse arroz de frango, no forno e bem caseirinho é mesmo como me sabe melhor. Um beijinho :)

Elsa disse...

Também costumo fazer cá em casa, é uma delicia.
Beijinho

Josy disse...

Nélinha é uma bela refeição, gostei muito da receita, parece-me muito apetitoso. Beijinhos

são33 disse...

TAMBÉM COSTUMO FAZER E GOSTO MUITO.
O TEU FICOU ÓTIMO.
BJS

Ana disse...

Eu também lhe chamo assim desde criança! :)

Gosto muito!