Não tenho qualquer vontade de celebrar a Passagem do Ano. Nunca liguei a esta data e cada vez mais acho que é um dia como os outros.
Choca-me que com a situação em que o país se encontra se continue a gastar tanto numa noite. Mas será que há mesmo crise? Só para alguns porque os restantes vão encher os hoteis, os restaurantes, as festas onde vão comer o mesmo que comeriam no dia seguinte mas pagar 4 ou 5 vezes mais. Enfim... é o país que temos!!!!
Para mim, 2010 foi um ano muito mau. Não posso dizer que foi o pior da minha vida, porque o pior foi aquele em que faleceu o meu pai, mas foi um ano muito mau por vários aspectos. O 2011 não se avizinha melhor.
Então, comemorar o quê?
O melhor mesmo é ficar por casa com um grupinho de amigos e preparar um jantarinho apetitoso.
Pode ser com umas entradinhas, uns patês, um belo prato de bacalhau (por exemplo), uns camarõezinhos para a ceia, uns docinhos (não podiam faltar) e o convívio sempre agradável de uma noite passada com os amigos, onde uns jogos e o Karaoke poderão ser uma boa animação.
O bacalhau até pode ser este que é bem saboroso:
Bacalhau com queijo
Cozem-se batatas novas pequeninas ou batata normal às rodelas, bacalhau e espinafres.
Desfia-se o bacalhau e coloca-se às camadas alternadas com as batatas e os espinafres
Numa frigideira põe-se as cebolas às rodelas com azeite para murchar.
Acrescenta-se queijo da serra ou da ilha ou de cabra (convém ser um queijo co sabor forte) e deixa-se derreter. Depois juntam-se as natas e deixa-se ferver um pouco.
Deita-se a mistura de natas por cima do bacalhau e cobre-se com broa de milho esfarelada.
Vai ao forno.
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