sábado, 19 de maio de 2012

Saladinha colorida com hortelã

E como o Verão nos voltou a abandonar deixo-vos com o meu almoço de ontem.

Fiz esta saladinha para aproveitar arroz cozido e aproveitar a resteazinha de calor que ainda havia... soube bastante bem.

É daquelas que basta ir à despensa e abrir latinhas mas o toque da hortelã fez toda a diferença!!!


Ingredientes:
Arroz branco
1 lata de atum
6 ou 7 palitos de delicias do mar em cubinhos
1 lata de milho
Tomatinhos cherry partidos ao meio
1 cebola pequena picadinha
Folhas de hortelã picadinhas
Azeite
Vinagre

Preparação:
Misturar todos os ingredientes numa saladeira e temperar com azeite e vinagre.

Nota: No meu caso utilizei apenas azeite para temperar porque não sou grande apreciadora de vinagre. Gosto, no entanto, de temperar este tipo de saladas com vinagre de framboesa, mas desta vez não tinha.

6 comentários:

Duxa disse...

Sou fã destas saladas, e digo-te que as aprecio todo o ano, comem-se muito bem;)Sim, a hortelã é mesmo especial para aromatizar os pratos.
Beijinhos e bom fim de semana.

são33 disse...

É DAQUELAS COMIDAS RÁPIDA E QUE SÃO UMA DELICIA.
GOSTEI MUITO.
BOM FIM DE SEMANA
BJ

A Paixão da Isa disse...

eu adoro saladas seija la como for a tua esta mt colorida gostei mt bjs b.f

luci disse...

Que salada linda e deve ser deliciosa beijos

Ana Rita disse...

sabe tão bem estas saladinhas :)

Bjs

Luisa Alexandra disse...

Ficou mesmo colorida!