quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Biscoitos de laranja com cardamomo e sementes de papoila

E os biscoitos ontem há noite foram estes (que não sabia de onde tinha tirado a receita mas fui à procura e eventualmente poderá ter sido daqui) e estes do blog As minhas receitas onde muitas vezes me inspiro.

Hoje vou colocar aqui os primeiros, cuja receita tem sido várias vezes repetida lá em casa porque ficam mesmo deliciosos

Ingredientes:
casca de 1 laranja (Desta vez usei tb limão e ficam óptimos)
100 gr açúcar
180 gr margarina
1 colh sopa sementes papoila
1 colh café cardamomo em pó (eu tinha cápsulas de cardamomo e tive de as abrir para retirar o "fruto" e então triturei logo com o limão)
1 colher café fermento
300 gr farinha
1 pitada de sal

Preparação:
Aquecer o forno a 200º.
Colocar a casca da laranja (ou limão) no copo da bimby e programar 1 min vel 5-7-10.
Adicionar o açúcar e pulverizar mais 1 min vel 5-7-10.
Juntar os restantes ingredientes e programar 20 seg, vel 6.
Depois programar 2 min vel espiga.
Colocar a massa no dispára-biscoitos, e disparar para o tapete de silicone. Quem não tem estende a massa e utiliza os cortantes (é o meu caso). Tenho feito as bolachinas para as prendas de Natal com o cortante em forma de estrela... acho giro para esta época.
Levar ao forno aproximadamente 15 min.



E ó p'ra elas já prontinhas. Visualmente estas bolachinhas ficam muito engraçadas por causa das sementes de papoila. De sabor... melhor ainda!!!

Hoje tenho de começar a preparar os embrulhos.

AH!! e depois coloco a receitas dos outros biscoitos.

1 comentário:

Maria Luis Silvestre Antunes disse...

Realmente deliciosos...eu sou testemunha!:)