Sobremesa do Jamie Oliver

Esta sobremesa já foi feita há um tempinho e foi inspirada numa receita do programa "30 minutos com o Jamie Oliver"

É optima para se preparar uns minutinhos antes do almoço e servir logo a seguir. Como eu sou apressadinha, preparei logo tudo antes de almoço e o gelado derreteu demasiado... perdeu-se no aspecto final, mas em sabor não se perdeu nada. 

Por outro lado, não tomei notas da receita e como já aqui referi há uns tempos, perdi as gravações dos meus programas de culinária. Mas eu vou deixar a receita adaptada e com as recomendações do Chef que me recordo.

Ingredientes:

Bolachas de manteiga (usei Galletes Brettonnes)

Framboesas

2 colheres de açucar

Gelado de natas

Chocolate

Leite

Esfarelam-se as bolachas no fundo da taça.

Levam-se ao lume as framboesas com o açucar e um nadinha de água. Vai-se mexendo e depois de ferver um pouco coloca-se as framboesas em cima das bolacha. Reserva-se.

Derrete-se também o chocolate negro e adiciona-se um pouco de leite. Vai-se mexendo até obter um liquido espesso. Reserva-se e na hora de servir se necessário amorna-se um pouquinho (foi aqui que eu me antecipei e fiz logo tudo de seguida).

Na hora de servir coloca-se o gelado por cima da bolacha e das framboesas e rega-se com o chocolate quente.