tag:blogger.com,1999:blog-87298383054606965262024-03-05T23:52:04.502+00:00Pipocas GourmetUm cantinho para as minhas receitas favoritas, sejam de culinária ou não.Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.comBlogger217125tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-64239367925176488502013-02-22T10:00:00.000+00:002013-02-22T10:00:02.226+00:00Bolo de laranja/limão<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por incrivel que pareça tinha esta receita no livro "O melhor das nossas familias" e nunca tinha reparado nela. Foi então uma amiga - que nem sequer tem Bimby - que me falou dela. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como é que é possível eu ter deixado passar esta delicia?... Simplesmente maravilhoso este bolo!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzcf5dx2ATLjFXFqqd_gYTPVeChD8lAlsLAnT58nQuScwc4kG8pEIL2gEDJmM4PjJ4V5idHdranqvh1vZjyLKNLCO6Z4kBtg0Lpv8Dd3M5xvhCszkoFuqBPPM4j4D6R0lDjit2nZWC5Ek/s1600/blog+362.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzcf5dx2ATLjFXFqqd_gYTPVeChD8lAlsLAnT58nQuScwc4kG8pEIL2gEDJmM4PjJ4V5idHdranqvh1vZjyLKNLCO6Z4kBtg0Lpv8Dd3M5xvhCszkoFuqBPPM4j4D6R0lDjit2nZWC5Ek/s320/blog+362.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
INGREDIENTES:<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
PARA A MASSA</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 laranjas</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
3 ovos</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="90 g" w:st="on">90 g</st1:metricconverter> açúcar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 pitada de sal</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="150 g" w:st="on">150 g</st1:metricconverter> farinha</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
PARA O RECHEIO</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="160 g" w:st="on">160 g</st1:metricconverter> açúcar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 limões</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="60 g" w:st="on">60 g</st1:metricconverter> manteiga</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 ovos + 1 gema</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
PARA A COBERTURA</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="700 g" w:st="on">700 g</st1:metricconverter> açúcar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 claras de ovo</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 c. sopa de sumo de limão</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
PREPARAÇÃO:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
DA MASSA</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Raspe a casca e faça o sumo das 2 laranjas, e reserve.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Com o copo limpo, coloque a "borboleta", as claras, uma colher de sopa de açúcar, e programe 3 Min/ 37º Vel 3 e meio. Reserve</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Coloque no copo as gemas, o açúcar, e programe 30 Seg/ vel 5.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Junte a raspa da laranja, a pitada de sal e programe 30 Seg/ Vel 7</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Adicione a farinha e envolva 15 seg/ vel 6.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Envolva as claras na massa reservada e leve ao forno pré-aquecido a 200°, durante 15 Min.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
No final do tempo, retire o bolo do forno, e com a ajuda de uma linha parta o bolo ao meio para ir arrefecendo.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
DO RECHEIO</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Com o copo bem seco, pulverize o açúcar 15 Seg/ Vel 9.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Adicione a casca dos limões e programe 15 Seg/ Vel 9.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Acrescente a manteiga, o sumo dos limões e programe 2 Min/ vel 2.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Junte os ovos, a gema e misture 10 seg/vel 4.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
De seguida programe 7 Min/ 80º Vel 2.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Deixe arrefecer uns minutos e recheie a massa. Tape com a outra parte cortada.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
DA COBERTURA</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Com o copo bem seco, pulverize o açúcar por duas vezes (<st1:metricconverter productid="350 a" w:st="on">350 a</st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="350 g" w:st="on">350 g</st1:metricconverter>), programando 15 Seg/ vel 9.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Adicione os restantes ingredientes e bata 10 seg/vel 6.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Molhe a espátula em água quente e espalhe a cobertura por cima do bolo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-21227698647475631742013-02-05T10:19:00.001+00:002013-02-05T10:19:31.772+00:00Sopa de feijão com espinafres da minha avó<div style="text-align: justify;">
Nestes dias frios nada como uma boa sopinha. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta sopa era uma das que me lembro que a minha avó fazia mas que eu nunca tinha feito. Pedi ajuda à minha mãe e em boa hora o fiz... é mesmo deliciosa, com o toquezinho dos coentros a lembrar o sabor a Alentejo e à minha avó.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6Yq-rCRwal_mvUK5VdTPr_phkx06LWmVNDk_TTqegVDqrWotyAD9GRVsL1Op45afF-XaVGSy6sUWWVIj2tRd8eIlZIuxha9gyjDBt-SnEkvwis2thQa-hPImDLSpXzSstLrqFOUpljg/s1600/blog+358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6Yq-rCRwal_mvUK5VdTPr_phkx06LWmVNDk_TTqegVDqrWotyAD9GRVsL1Op45afF-XaVGSy6sUWWVIj2tRd8eIlZIuxha9gyjDBt-SnEkvwis2thQa-hPImDLSpXzSstLrqFOUpljg/s320/blog+358.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ingredientes:<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 molho de espinafres</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 lata de feijão catarino</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 batata</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 cebola </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
4 ou 5 dentes de alho</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 molho de coentros</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Azeite</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Sal qb</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Pica-se a cebola e aloura-se num bocadinho de azeite. Entretanto, no almofariz, pisam-se os alhos com os coentros e um bocadinho de sal. Quando a cebola estiver translúcida deita-se a mistura de alho e coentros e apura por uns segundos. Depois junta-se o feijão, os espinafres e a batata em cubinhos miudinhos. Envolve-se no refogado e acrescenta-se água a ferver. Mexe-se bem, retifica-se o tempero de sal, e coze cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.</div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-68461030016529945102012-12-24T09:52:00.001+00:002012-12-24T09:52:27.470+00:00Feliz Natal<span style="color: black; font-family: Comic Sans MS; font-size: small;"><span style="font-family: "Comic Sans MS"; font-size: 12pt;"><span class="userContent"> </span></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: Comic Sans MS; font-size: small;"><span style="font-family: "Comic Sans MS"; font-size: 12pt;"><span class="userContent"><div style="clear: both; text-align: left;">
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pY6I38d-JCMr2ZVqdvQPfCjDqeeSkY1JmWP3XtB-7oNf8uN2MppgQfuzqERWXx2gyeV72AEcoMin7OAp1dOZFUL-hBMODJi9oqbLBebPq7jZFNeUA2NCZ67c6DI9cc4RzwEulp0Szrs/s1600/natal1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Nos dias que correm é difícil deixar mensagens de Natal sem pensarmos nos dias difíceis por que estamos a passar. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pY6I38d-JCMr2ZVqdvQPfCjDqeeSkY1JmWP3XtB-7oNf8uN2MppgQfuzqERWXx2gyeV72AEcoMin7OAp1dOZFUL-hBMODJi9oqbLBebPq7jZFNeUA2NCZ67c6DI9cc4RzwEulp0Szrs/s1600/natal1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pY6I38d-JCMr2ZVqdvQPfCjDqeeSkY1JmWP3XtB-7oNf8uN2MppgQfuzqERWXx2gyeV72AEcoMin7OAp1dOZFUL-hBMODJi9oqbLBebPq7jZFNeUA2NCZ67c6DI9cc4RzwEulp0Szrs/s200/natal1.jpg" width="189" /></a><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Mas há sempre uma palavra que nos aquece o coração: Esperança!!<br /> Por isso, o que eu desejo para este Natal e para o ano 2013 é que tenhamos todos Esperança:<br /> - De termos os nossos familiares e amigos connosco;<br /> - De dar e receber muito carinho;<br /> - De viver com alegria;</span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">- De ter saúde;</span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">- De ter trabalho;<br /> - Que venham dias melhores.</span> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="text_exposed_show"></span> <span class="text_exposed_show"><span style="color: #38761d;">B<span style="color: red;">e</span>i<span style="color: red;">j</span>i<span style="color: red;">n</span>h<span style="color: red;">o</span>s <span style="color: red;">e</span> u<span style="color: red;">m</span> f<span style="color: red;">e</span>l<span style="color: red;">i</span>z </span><span style="color: red;">N<span style="color: #38761d;">a</span>t<span style="color: #38761d;">a</span>l</span></span></div>
</div>
</span><u></u><u></u></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman;"><span style="font-size: 12pt;"><u></u> <u></u></span></span></div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-23775657034589557172012-12-19T09:45:00.000+00:002012-12-19T09:45:00.356+00:00Bolo de framboesas e chocolate brancoEsta receita é da Mafalda Pinto Leite e é uma verdadeira delicia. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7LCuJLKrtOfY5fqmJhYw92cLO7HLSPeppa26f1qIp0qSCG4fkEiIg9dggjYUQyBOLW8aSRNXbjAF7Z2kkYpq553UzjDHeNLLlH5doFB6Izyg2_av2CjPGcVR-pyQYsyO4gb77JARZRp8/s1600/DSCN2046%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7LCuJLKrtOfY5fqmJhYw92cLO7HLSPeppa26f1qIp0qSCG4fkEiIg9dggjYUQyBOLW8aSRNXbjAF7Z2kkYpq553UzjDHeNLLlH5doFB6Izyg2_av2CjPGcVR-pyQYsyO4gb77JARZRp8/s320/DSCN2046%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="125 g" w:st="on">125 g</st1:metricconverter> de manteiga sem sal (aos pedaços)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1/2 chávena de açúcar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1/4 chávena de leite</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="250 g" w:st="on">250 g</st1:metricconverter> de chocolate branco (cortado aos pedaços) (usei apenas 200g)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 ovos</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 chávena de farinha sem fermento</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 colher de chá de fermento</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 chávena de framboesas congeladas (usei morangos)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Preparação:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma retangular com papel vegetal e reserve. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Coloque a manteiga, o açúcar, o leite e metade do chocolate branco numa panela pequena em lume brando. Mexa durante <st1:metricconverter productid="8 a" w:st="on">8 a</st1:metricconverter> 10 minutos ou até o chocolate estar derretido. Deite a mistura para uma tigela e deixe arrefecer ligeiramente.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Junte-lhes os ovos, a farinha e o fermento e incorpore delicadamente. Envolva as framboesas e o restante chocolate branco.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Deite na forma preparada e leve ao forno por <st1:metricconverter productid="30 a" w:st="on">30 a</st1:metricconverter> 40 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de cortar em quadrados e servir.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Nota: a receita original é feita em tabuleiro e cortada em quadrados, como os brownies. Eu fiz em formato de bolo redondo. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7UcVVdeSPACNsP-47YAKH52K722IsWjDVunVuzcIdNshEISdi3YERGOI0hnPNGEdM-eBWYNfnrvY5VWbLKdzWGCKe85JX1qMHHVoslcBN0C9F7XHkxH_AdQUQQ3XRI6F_PJH_NuCYZc/s1600/DSCN2047%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7UcVVdeSPACNsP-47YAKH52K722IsWjDVunVuzcIdNshEISdi3YERGOI0hnPNGEdM-eBWYNfnrvY5VWbLKdzWGCKe85JX1qMHHVoslcBN0C9F7XHkxH_AdQUQQ3XRI6F_PJH_NuCYZc/s320/DSCN2047%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-51537195811753047532012-12-17T10:00:00.000+00:002012-12-17T10:00:02.417+00:00Bacalhau com broa de milho<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Nesta semana em que se começam a preparar as festas e as respectivas ementas, sabendo que há muita gente que não gosta do tão saboroso bacalhau com couves, pensei deixar esta receita que tem todos os ingredientes do bacalhau da consoada mas com um toque diferente.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"></span><br />
<span style="font-family: Calibri;">Esta é uma receita de bacalhau da tia de uma amiga minha que não falta nas festas de anos dos filhos dela... é simplesmente delicioso!! </span><span style="font-family: Calibri;">É um pouco diferente dos bacalhaus com broa que conheço mas é sem dúvida um dos melhores!!!</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-u3RDckVn4M8ubkGLLgQDK-XDUYj0199tETkqkDvhUb8AH-CzVxH9QpRgSI5uRWBemVh7Mr7a5zJATNex6JoPRtkOhstb33L4TxNyM9th8f0tsg_lJPMHx-6hqvbqm2HeUrsOg0RPssQ/s1600/DSCN2019%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-u3RDckVn4M8ubkGLLgQDK-XDUYj0199tETkqkDvhUb8AH-CzVxH9QpRgSI5uRWBemVh7Mr7a5zJATNex6JoPRtkOhstb33L4TxNyM9th8f0tsg_lJPMHx-6hqvbqm2HeUrsOg0RPssQ/s320/DSCN2019%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<br />
<span style="font-family: Calibri;">Ingredientes:</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">6 postas médias de bacalhau</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">2 couves de cortar (couve portuguesa, a mm do cozido)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 pão de milho (de preferência de um dia para o outro, pois desfaz-se melhor)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">3 ovos cozidos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">2 cebolas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">azeite e alho q.b.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Opcional - gambas cozidas e azeitonas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Preparação:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Cozer o bacalhau e lascá-lo.</span><span style="font-family: Calibri;">Num tacho, murchar a cebola e o alho, regado com azeite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Juntar o bacalhau já cozido à cebola e mexer.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Cozer a couve e escorrer.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Forrar o tabuleiro com a couve e colocar o bacalhau, os ovos em rodelas, as azeitonas e as gambas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Se sobrar azeite no tacho do bacalhau, juntamos o pão de milho ‘esfarelado’ e vai ao lume para ficar o pão mais solto. Se não sobrar azeite, acrescentamos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Por fim, coloca-se por cima do bacalhau e vai ao forno para gratinar.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"></span><br />
<span style="font-family: Calibri;">Espero que gostem!!!!</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirXtUxDuVweMhYVNMgCwukCRF3HIPs_gND2PcOmz1UT0izjyXbHrmN08HDXFy9mxb5npLlj9Zx3RfjDRz9YyMUOGLuqpZXI90qlisy1PcHayfTKdU5ZnE5PNvBRWfTHQ24cg4-rjygQto/s1600/DSCN2024%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirXtUxDuVweMhYVNMgCwukCRF3HIPs_gND2PcOmz1UT0izjyXbHrmN08HDXFy9mxb5npLlj9Zx3RfjDRz9YyMUOGLuqpZXI90qlisy1PcHayfTKdU5ZnE5PNvBRWfTHQ24cg4-rjygQto/s320/DSCN2024%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-46438417512447180352012-11-16T11:00:00.000+00:002012-11-16T11:00:10.688+00:00Ameijoas em molho cremosoCá em casa ameijoas é sinónimo de Bulhão Pato, mas quando vi esta receita ma Revista Bimby Momentos de Partilha do mês de Maio achei que era uma boa alternativa.<br />
Não é melhor que à Bulhão Pato, mas também é muiiiitooooo bom... E sempre dá para variar um bocadinho!!! <br />
<br />
Como se aproxima o fim-de-semana é um belissimo petisco para o jantar!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4YjU5t9EfJJOpfy3r_MlEIgPj-CtdLg-QIi_-yd70kAPa1q3SAY03msEgKEO1L60dEbPKu_Gj_I_NuQ-PbBXceZ4HOx1HbVC2j8c91FxopkU0nIAmxkxhdxGG3vrjaV9CmwU5wUwZt3k/s1600/blog+298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" pca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4YjU5t9EfJJOpfy3r_MlEIgPj-CtdLg-QIi_-yd70kAPa1q3SAY03msEgKEO1L60dEbPKu_Gj_I_NuQ-PbBXceZ4HOx1HbVC2j8c91FxopkU0nIAmxkxhdxGG3vrjaV9CmwU5wUwZt3k/s320/blog+298.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<st1:metricconverter productid="1 Kg" w:st="on">1 Kg</st1:metricconverter> de amêijoas </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 cebola grande</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
70gr de Manteiga</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
100gr de vinho branco</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Sumo de 1 limão</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
15gr de farinha tipo 65</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 gemas de ovo</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
água, sal, pimenta e salsa qb</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Preparação:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Colocar as amêijoas já bem limpas e sem areia na varoma e reservar.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Colocar a cebola e a manteiga no copo e picar 5seg/vel 5</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Refogar 5min/varoma/vel 1</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Adicionar o vinho, o sumo de limão, a pimenta e o sal. Colocar a varoma com as amêijoas na Bimby e programar 15 min/varoma/vel 1</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Retirar as amêijoas e reservar.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Adicionar no copo a farinha e a salsa e triturar 20seg progressivamente até à vel 7</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Adicionar as gemas e programar 3 min/100º/vel 2</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Coloque as amêijoas numa travessa e sirva cobertas com o molho e um pouco de salsa picada por cima.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Um bom fim de semana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-84789687784580116232012-11-09T13:00:00.000+00:002012-11-09T13:00:49.819+00:00Frango no forno com pimentos vermelhosAi!! Ai!!! Que já me estava a portar mal outra vez e nunca mais cá vinha!!!!! Mas vim!!!!!!<br />
<br />
Já não é segredo para ninguém que o frango é dos pratos mais feitos cá em casa. É versátil, saboroso e saudável.<br />
<br />
Adoro colocar um frango num tabuleiro e começar a temperá-lo com os ingredientes que me venham à cabeça. Desta vez saiu assim:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9IcKEIi5rJKX0Tm3pyN-PpUH0PJ0dLl-ed22bTWOqFauz0a5pNyw_vOziI7XqIDYWi-Dno-DWbrE7oUEULDLVxCdBry06BB9TI3riMb7tme5ikyjMab5b-kX7K-JwBo1xY5zBskkw8oI/s1600/blog+161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9IcKEIi5rJKX0Tm3pyN-PpUH0PJ0dLl-ed22bTWOqFauz0a5pNyw_vOziI7XqIDYWi-Dno-DWbrE7oUEULDLVxCdBry06BB9TI3riMb7tme5ikyjMab5b-kX7K-JwBo1xY5zBskkw8oI/s320/blog+161.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1, 5 frango</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cebola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 dentes de alho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pimento</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
sal </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
piri-piri (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
vinagre balsâmico</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Preparação:<br />
Num tabuleiro, coloca-se o frango arranjado e limpo e tempera-se com sal e piri-piri, alhos picadinhos e a cebola às rodelas. Por cima coloca-se o pimento em tiras e perfuma-se com um pouquinho de vinagre balsâmico.<br />
Rega-se com um fiozinho de azeite e deixa-se descansar durante cerca de 1 hora, coberto com a célebre folha de papel de aluminio que é habitual nos meus assados.<br />
Vai ao forno ainda com a folha de papel de aluminio e quando está quase assado, retira-se a folha para corar.<br />
<br />
Com o frango conseguimos sempre uma solução bem apetitosa e económica!!!<br />
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-86089637592568310782012-10-25T18:20:00.000+01:002012-10-25T18:20:00.594+01:00Massa com salmão e camarãoEna pá estava quase a passar o dia das massas mas ainda venho a tempo... Esta é simples, fácil, rápida e deliciosa como eu gosto!!!<br />
<br />
Adoro salmão, mas infelizmente cá em casa não é dos peixes mais apreciados. Estranhamente, esta massinha ficou tão boa que não houve reclamações, e até houve alguns elogios.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiT3ExZkv90DgSmhEoKVJ8DGnK9z3_asymjG9_NPVIE1V05RVYBz4fkKoenDX-Ld91XPPvJt7XtYkIF4Ry9RN2voXBVpVho3FKCsufDTaxlGdlkZ8VDo0vjvFB09N-7KS-o8VmpUn29lA/s1600/blog+149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiT3ExZkv90DgSmhEoKVJ8DGnK9z3_asymjG9_NPVIE1V05RVYBz4fkKoenDX-Ld91XPPvJt7XtYkIF4Ry9RN2voXBVpVho3FKCsufDTaxlGdlkZ8VDo0vjvFB09N-7KS-o8VmpUn29lA/s320/blog+149.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
2 postas de salmão<br />
1 pacote de miolo de camarão congelado<br />
1 courgette<br />
2 dentes de alho + 1 p/ a água de cozer o salmão<br />
azeite<br />
sal <br />
Massa: tagliatelle all uovo<br />
<br />
Preparação:<br />
Coloca-se a cozer a massa, de acordo com as instruções da embalagem.<br />
Coze-se o salmão em água aromatizada com mangericão e 1 dente de alho esmagado.<br />
Salteia-se o camarão e a courgette em alho picadinho e azeite. Tempera-se com um bocadinho de sal e pimenta e entretanto acrescenta-se o salmão desfiado em pedaços. Acrescenta-se um pouco da água de cozer o salmão e deixa-se apurar um bocadinho.<br />
Envolve-se este preparado na massa já cozida e serve-se quente acompanhado com um copo de vinho branco fresquinho... delicioso!!!!Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-36395833620505421512012-10-25T12:54:00.000+01:002012-10-25T12:54:43.289+01:00I'm back<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPgRp5HGuM4tSE2EBPAhaaTRjFGq15I4sZwpZqD51GsiuWG5IpMV434ZqLbhpPwWoNm0lfNFBdPd-Qm3on7HC3nCEzRvp_nPx_Itxe8VLnLkl5UkM_yxJ-zMni-aME9ycWhwgMcBUth0/s1600/volta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPgRp5HGuM4tSE2EBPAhaaTRjFGq15I4sZwpZqD51GsiuWG5IpMV434ZqLbhpPwWoNm0lfNFBdPd-Qm3on7HC3nCEzRvp_nPx_Itxe8VLnLkl5UkM_yxJ-zMni-aME9ycWhwgMcBUth0/s1600/volta1.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
Se quiserem regressar comigo eu fico feliz!!!!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Parece impossível mas o que começou com tanto entusiasmo tem andado meio esquecido. Pois é, este blog tem sido o parente pobre da minha vidinha. Mas é assim, e perdoem-me a franqueza, eu gosto de fazer as coisas por gosto e não por obrigação e, simplesmente, não me tem apetecido.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
No Verão como agora se costuma dizer nos relacionamentos, resolvi “dar um tempo”, porque sou uma vadia e no Verão não paro em casa e porque da minha cozinha não saiu nada de tão interessante e original que merecesse passar por aqui. Depois, como “quem não aparece, esquece” até parece que me desabituei dele. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Às vezes bate a saudade, mas sinceramente a minha cozinha continua a andar meio paradita, e não é por falta de disponibilidade, é mesmo falta de motivação.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Então, depois de muitas reclamações que me tenho recebido por estarem fartas da minha tarte de cenoura com chocolate - que se não experimentaram devem fazê-lo porque é deliciosa – resolvi voltar, até porque um dos objectivos deste blog é funcionar como um arquivo das minhas receitas e com o tempo mais fresco, estamos mais em casa e a cozinha começa a chamar por mim.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Então preparem-se que brevemente vem aí um bacalhau delicioso!!!</div>
Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-21990471006185776152012-06-06T10:00:00.000+01:002012-06-15T17:42:34.929+01:00Tarte de cenoura<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Um dia destes comi esta tarte no aniversário de uma colega e pedi logo a receita. Depois de ver a receita apercebi-me que era idêntica a uma que a jornalista Fernanda de Oliveira Ribeiro apresentou no programa Boa tarde da SIC e que já me tinha deixado curiosa. Claro que tive de experimentar!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br />
É uma tarte muito simples de fazer que fica (como dizem os putos) hiper mega deliciosa. Aconselho vivamente!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3TZZQVleoj6aKDaqGn981Eg1U8Tehpp00qu3DtIp44xWH_7Ld-tQ9xKP2YcbdJO51M4oVuBUnQlOWjmNdjqhajfmPbpx9kb3jGn0JUiui-sHOFCWY9kzhRKON9Eur6MZxMtHri0HvSI/s1600/DSCN1468.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3TZZQVleoj6aKDaqGn981Eg1U8Tehpp00qu3DtIp44xWH_7Ld-tQ9xKP2YcbdJO51M4oVuBUnQlOWjmNdjqhajfmPbpx9kb3jGn0JUiui-sHOFCWY9kzhRKON9Eur6MZxMtHri0HvSI/s320/DSCN1468.JPG" width="320" /></a>Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
4 ou 5 cenouras grandes</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
2 cascas de laranja ou limão <span style="font-size: x-small;">(opcional)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
200g de açúcar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
4 ovos</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
4 colheres de sopa de farinha</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Ingredientes para a cobertura:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Uma tablete de chocolate de culinária</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Duas colheres de sopa de manteiga</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
leite (se necessário, eu não usei)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszt0_e7JX9q3rwShqvlqTq9lJmSlCLs237pft4EweQ2BiSdNh1PatsyDj7Hq-lrJHhsz2fQY40eemqttTJoHzBABxl57DqFG9CrQE0su1ZqrK-egyWHizN8_xJB0qH4QRE817Qokc_A0/s1600/DSCN1471.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszt0_e7JX9q3rwShqvlqTq9lJmSlCLs237pft4EweQ2BiSdNh1PatsyDj7Hq-lrJHhsz2fQY40eemqttTJoHzBABxl57DqFG9CrQE0su1ZqrK-egyWHizN8_xJB0qH4QRE817Qokc_A0/s320/DSCN1471.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Preparação:</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Massa:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Cozem-se as cenouras <span style="font-size: x-small;">(eu juntei aqui cascas de laranja, a minha amiga junta raspa de limão à massa, a receita da Fernanda Oliveira Ribeiro não leva nada disto).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Escorrem-se as cenouras e trituram-se com a varinha mágica. Deixa-se arrefecer. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Depois emulsiona-se tudo (cenouras, ovos, açúcar e farinha) e coloca-se numa tarteira forrada com papel vegetal untado com manteiga. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Vai ao forno e coze cerca de 30 minutos (faz-se o teste do palito, tendo em consideração que a massa fica ligeiramente húmida).</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Cobertura:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Enquanto coze a massa, numa pequena panela (eu fiz no micro-ondas), coloca-se uma tablete chocolate de culinária grosseiramente partido aos bocados com a manteiga e, se necessário, um pouco de leite. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Depois de cozida desenforma-se a tarte e, depois de arrefecer, deita-se por cima o chocolate derretido. </div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-56114020724802520942012-06-05T10:00:00.001+01:002012-06-05T10:00:05.732+01:00Rock in Rio 2012<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ainda estou em estado de graça!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
O último dia do RIR 2012 foi simplesmente ma-ra-vi-lho-so!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kaiser Chiefs... Grandes malucos!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
James ... Fantásticos!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Xutos são Xutos... Excelentes!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
E Bruce Springsteen... sem palavras, é simplesmente THE BOSS!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Energia, talento, simpatia, vitalidade... simplesmente BRILHANTE!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Em palco esteve a prova de que velhos são os trapos!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Falou em português e disse que "há coisas que ficam para sempre"... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para mim, este concerto vai ficar para sempre!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
E para mais tarde recordar...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/HdgKFJ2Ptj0?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
James - "Sometimes" - Grande momento</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/XbZ3iyhS4Q0?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/XmAzHApoXoE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-9431400320777548912012-06-02T10:00:00.000+01:002012-06-02T10:00:01.592+01:00Fim-de-semanaAndei a contar as horas para este fim-de-semana chegar.<br />
<br />
Hoje, sábado, é a benção das fitas do meu filho mais velho... É um dia felicissimo para mim e para toda a família, mas também de grande ansiedade em relação ao futuro!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtS6AuDKftYdRU9Jp1gxXvOLQOdaXdds5oTMVzc5x6ES7CDPh-vGTOR5DuD8pTmCk6lWYkI57kwnqpdlObCvoQ3ZShIhL_jSCQ0rup49_CcklsVUyRY2jkeQAYQ42XNhlDAVMGLOQLpbs/s1600/Madrinha2010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtS6AuDKftYdRU9Jp1gxXvOLQOdaXdds5oTMVzc5x6ES7CDPh-vGTOR5DuD8pTmCk6lWYkI57kwnqpdlObCvoQ3ZShIhL_jSCQ0rup49_CcklsVUyRY2jkeQAYQ42XNhlDAVMGLOQLpbs/s320/Madrinha2010.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Com a madrinha no Batismo.</div>
<div style="text-align: center;">
Ainda parece que foi há pouco tempo, mas já passaram 3 anos!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Domingo estarei no Rock in Rio, com a "velharia" toda (eheheh), a ouvir Bruce Springsteen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvvcsd126y9SXVSPKr2KT-e51J091apzPiRbo-YZ1Qts5h3eK7Z2jTIyFWCPosrXZueplsegN8izh_aolOoeZ8bVk9NblfBgqjMEvtmMaTlmha-TbfRtAkcPLFN5tD55_ke_HmjcoCO-w/s1600/bruce-springsteen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvvcsd126y9SXVSPKr2KT-e51J091apzPiRbo-YZ1Qts5h3eK7Z2jTIyFWCPosrXZueplsegN8izh_aolOoeZ8bVk9NblfBgqjMEvtmMaTlmha-TbfRtAkcPLFN5tD55_ke_HmjcoCO-w/s320/bruce-springsteen.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Segunda-feira vou estar cansadíssima, mas feliz!!!!<br />
<br />
Bom fim-de-semanaNelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-64854922395437638922012-06-01T10:30:00.000+01:002012-06-01T10:44:27.012+01:00Bolo de chocolate com gelado de baunilha<div style="text-align: justify;">
Como dizia o poeta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"... Grande é a poesia, a bondade e as danças...</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Mas o melhor do mundo são as crianças,..."</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Penso que esta seja uma boa sugestão para o Dia Mundial da Criança.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O tempo está tão quente que apetece mesmo um geladinho, mas também não fica nada mal acompanhar o geladinho com uma bela fatia de bolo de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este bolo de chocolate é já sobejamente conhecido por quem tem bimby é a Delícia de chocolate do livro base, mas desta vez experimentei não bater as claras, porque estava com um bocadinho de pressa... também ficou bom!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmwmsN5tDudlNQkOAXwy2OeBjXwLeU9AkbUJx7XZ8IzffcJzQurOSLwyllDzM3msVIczE5yDNDeHSKTwLads6WYmLJiY-QCHquzSL0oNSTb824IotWvYpiV0Jz5-BuMPt_UffccWYbCRc/s1600/blog+237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmwmsN5tDudlNQkOAXwy2OeBjXwLeU9AkbUJx7XZ8IzffcJzQurOSLwyllDzM3msVIczE5yDNDeHSKTwLads6WYmLJiY-QCHquzSL0oNSTb824IotWvYpiV0Jz5-BuMPt_UffccWYbCRc/s320/blog+237.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
200 grs de açúcar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
250grs de chocolate em tablete</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
250 grs de manteiga</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
6 ovos</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
50 grs de farinha</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Coloca-se a borboleta no copo e deita-se as claras. Programa-se 6 min, vel 3. Retira-se para uma taça e reserva-se. (Como já referi passei este passo e assim, em baixo, onde se lê gemas deve ler-se ovos inteiros)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Retira-se a borboleta e, sem lavar o copo, deita-se o açúcar, as gemas e a manteiga e programa-se 6 min, 70º na vel 4. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Adiciona-se o chocolate em pedaços, deixa-se derreter um pouco (eu vou envolvendo com a espátula) e mistura-se 20 seg, na vel 5. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Por fim, adiciona-se a farinha e mistura-se 10 seg, na vel 5. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Para quem queira fazer com as claras em castelo: Volta-se a colocar a borboleta e envolvem-se as claras uns segundos na velocidade 2,5.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Deita-se numa forma de abrir (eu já tenho usado uma sem buraco normal forrada com papel vegetal e margarina) e leva-se ao forno pré-aquecido a 200º, por apenas 10 ou 15 minutos. Mas depende dos fornos, o que devemos ter em atenção é que o bolo fica cozido por fora mas o interior fica tipo mousse.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Este bolo ainda morno com o gelado de baunilha… não sei se vos diga se vos conte!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-74562796296309767432012-05-24T10:30:00.000+01:002012-05-24T11:08:25.355+01:00Perna de perú com tomate seco e batatinhas no forno<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Há anos que não comprava perna de perú. Um dia destes lembrei-me de comprar mas não sabia bem como havia de a fazer. Entretanto lembrei-me de uma embalagem de tomate seco que tinha na despensa e que achei que devia ficar bem aqui. Ervinha daqui, tempero d'acolá, saiu uma bela refeição!!</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo4Pe9EI6-vp1ypIhME9HIlJC19zXKW8ShKxujHj429Pcc_bk3-hOmJlZ4SpDgLUVv-BBO3XVrceET3yuNds0fSw3stDkz9e_iBElr9XO2HikoBZAva4aYNsWM0fqQmS752lHLYTvME2w/s1600/blog+264.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo4Pe9EI6-vp1ypIhME9HIlJC19zXKW8ShKxujHj429Pcc_bk3-hOmJlZ4SpDgLUVv-BBO3XVrceET3yuNds0fSw3stDkz9e_iBElr9XO2HikoBZAva4aYNsWM0fqQmS752lHLYTvME2w/s320/blog+264.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">1 perna de perú</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">4 ou 5 dentes de alho</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">tomate seco</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">tomilho fresco </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">1 folha de louro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">sal e pimenta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">colorau</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">1 malagueta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">vinho branco</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">azeite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="font-family: Times New Roman;">Preparação:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">Arranja-se a perna de perú retirando-lhe algumas gorduras excessivas e dá-se uns golpes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">No almofariz, prepara-se uma pasta com os dentes de alho picados, o sal, a pimenta, a malagueta, um bocadinho de colorau e o azeite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">Coloca-se a carne num tabuleiro e barra-se com a pasta preparada. Por cima, esfarela-se o tomilho fresco, as folhas de louro e o tomate seco. Rega-se com vinho branco e com um fio de azeite e deixa-se neste tempero durante, pelo menos 2 horas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">Depois vai ao forno a assar durante cerca de 1h30m, regando de vez em quando e se começar a ficar sem molho, vai-se acrescentando um pouco de vinho ou mesmo um pouco de água.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">As batatas no forno já tenho dito como faço mas vou repetir:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">Previamente dou-lhes uma fervura durante cerca de 10 minutos, em água aromatizada com sal, 1 alho esmagado e 1 folha de louro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;">Depois, só as junto ao assado a cerca de 30 minutos de terminar.</span></div>
<br /><span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%;"></span><br /><br /><br /><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%;"></span></div>
</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-20762030335012744562012-05-22T10:00:00.000+01:002012-05-22T10:00:03.842+01:00Batatinhas à Humberto<div style="text-align: justify;">
Sinceramente não me lembro bem se a receita original é esta, mas sempre que faço uma coisa deste género chamamos-lhe batatinhas à Humberto, porque me lembra um prato que o meu vizinho do lado - o Humberto - faz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É uma refeição prática e saborosa que serve para aproveitar batatinhas cozidas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHVwECa30RfCW8bQIR614WLixsh5OqZuVQF44sNCt0g7WaMy2l_tn86wTNNSOHBbQKxD1RnRKp4VexjvbqUj1rwElky5APJPkIQBoVdOQtE-Rklv0IhU_yxzylAQjO9I-VmF8gPLDIbxg/s1600/blog+253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHVwECa30RfCW8bQIR614WLixsh5OqZuVQF44sNCt0g7WaMy2l_tn86wTNNSOHBbQKxD1RnRKp4VexjvbqUj1rwElky5APJPkIQBoVdOQtE-Rklv0IhU_yxzylAQjO9I-VmF8gPLDIbxg/s320/blog+253.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Batatas cozidas partidas em cubinhos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tirinhas de bacon (ou fiambre, ou salsichas, ou restos de frango, etc)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 dentes de alho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
salsa (eu uso coentros)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa frigideira deita-se o azeite e alouram-se os alhos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Junta-se o bacon (ou as outras carnes) e frita ligeiramente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Acrescenta-se as batatas e envolve-se fritando um pouco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Batem-se os ovos e envolve-se com o preparado anterior até os ovos fritarem. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto juntam-se os coentros (ou a salsa) e serve-se com uma saladinha.</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-88711063919882259252012-05-21T10:00:00.000+01:002012-05-22T10:00:14.115+01:00Frango do campo no forno com pasta de caril vermelho<div style="text-align: justify;">
Numa das minha idas ao Martim Moniz comprei uma <a href="http://www.asiashop.com.br/prod,idloja,7773,idproduto,1839690,pasta-de-curry-vermelho--thailandia----400g">pasta de caril vermelho</a> que é simplesmente deliciosa. Utilizo-a em imensos pratos mas nunca tinha utilizados em assados. Desta vez resolvi experimentar e ainda bem que o fiz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A pasta de caril vermelho não tem nada a ver com a pasta de caril amarela que habitualmente conhecemos. É usada essencialmente na cozinha tailandeza e tem esta cor porque a sua base são malaguetas, o que a torna mais picante do que as outras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receita não tem nada a ver com a forma tradicional como ela é usada nas receitas (com o leite de côco, etc), mas eu acho que ela fica bem de qualquer maneira e uso-a bastante em substituição do colorau, que eu não aprecio muito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se gostam de picante, experimentem que não se vão arrepender!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO0ZWaB7DJMop3WR6knJd02TJbXrg0VADXcte7SxxqeVb-Ys2SeJeRA9sr3hETZmfOvGneVpYRv4aoZmCwR8UCk-qLAMhar7KEQWbe3OMgsuqxTSEzzlwGTqHHf6fl_qqkAo8Wluk_AVI/s1600/blog+275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO0ZWaB7DJMop3WR6knJd02TJbXrg0VADXcte7SxxqeVb-Ys2SeJeRA9sr3hETZmfOvGneVpYRv4aoZmCwR8UCk-qLAMhar7KEQWbe3OMgsuqxTSEzzlwGTqHHf6fl_qqkAo8Wluk_AVI/s320/blog+275.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 frango do campo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 dentes de alho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de sopa de pasta de caril vermelho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de coentros em grão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de mostarda em grão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
um pouco de alecrim fresco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
vinho branco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Num almofariz pisam-se os alhos com o sal, os coentros em grão, a mostarda em grão e o alecrim fresco. Junta-se depois a pasta de caril vermelho e um fiozinho de azerite e mistura-se bem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Com a pasta preparada barra-se o frango por dentro e por fora, rega-se com um bocadinho de vinho branco e mais um fiozinho de azeite e deixa-se repousar durante uma hora para os sabores se misturarem com a carne.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depois leva-se a assar durante cerca de 1h30m, regando de vez em quando. Se necessário, por ter falta de molho, vai-se acrescentando um pouco de vinho ou mesmo um pouco de água.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
As batatas apenas junto ao frango a cerca de 30 minutos de terminar, sendo que, previamente dou-lhes uma fervura durante cerca de 10 minutos, em água aromatizada com sal, 1 alho esmagado e 1 folha de louro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-69058849033097264402012-05-19T10:30:00.000+01:002012-05-22T09:59:53.046+01:00Saladinha colorida com hortelã<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
E como o Verão nos voltou a abandonar deixo-vos com o meu almoço de ontem.<br />
<br />
Fiz esta saladinha para aproveitar arroz cozido e aproveitar a resteazinha de calor que ainda havia... soube bastante bem. <br />
<br />
É daquelas que basta ir à despensa e abrir latinhas mas o toque da hortelã fez toda a diferença!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihTaL_GY8W3iPPHpet6taI4AawL07yAc_OZ9etH4rcLGLFL1KAvq2dYqffzyrhKDUTKw00HUKcZKCDTxFknuzsylCclB8VUR_fJBj30yo7Mp2TU0vNp0WQAFHfcYVdtCz-pf-8WV3hTaY/s1600/blog+289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihTaL_GY8W3iPPHpet6taI4AawL07yAc_OZ9etH4rcLGLFL1KAvq2dYqffzyrhKDUTKw00HUKcZKCDTxFknuzsylCclB8VUR_fJBj30yo7Mp2TU0vNp0WQAFHfcYVdtCz-pf-8WV3hTaY/s320/blog+289.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Ingredientes:<br />
Arroz branco<br />
1 lata de atum</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
6 ou 7 palitos de delicias do mar em cubinhos<br />
1 lata de milho</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Tomatinhos cherry partidos ao meio</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 cebola pequena picadinha<br />
Folhas de hortelã picadinhas<br />
Azeite<br />
Vinagre <br />
<br />
Preparação:<br />
Misturar todos os ingredientes numa saladeira e temperar com azeite e vinagre.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Nota: No meu caso utilizei apenas azeite para temperar porque não sou grande apreciadora de vinagre. Gosto, no entanto, de temperar este tipo de saladas com vinagre de framboesa, mas desta vez não tinha.</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-12677092395776775242012-05-18T10:00:00.000+01:002012-05-22T10:01:01.773+01:00GuacamoleNão gosto de pera abacate, por isso andava há algum tempo a adiar esta entrada. <br />
<br />
Só posso dizer: que estúpida!!!! Adorei Guacamole!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtbE7wb-X8gausRphg_f8-I8CI0PkTcNxEnMm2aVmkS2GrOP9JUubUpp1Jky_8YF9Y-xYWRoNZH3syPw9tcLBQr9PLKHr97nsN1MPUCheL45fcWvQdW8uzHXFgzIeBqA_K3pJju_KI0c/s1600/blog+277.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtbE7wb-X8gausRphg_f8-I8CI0PkTcNxEnMm2aVmkS2GrOP9JUubUpp1Jky_8YF9Y-xYWRoNZH3syPw9tcLBQr9PLKHr97nsN1MPUCheL45fcWvQdW8uzHXFgzIeBqA_K3pJju_KI0c/s320/blog+277.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
De uma misturada de várias receitas saiu isto:<br />
<br />
Ingredientes:<br />
2 abacates (madurinhos)<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 cebola<br />
1 dente de alho<br />
1/2 embalagem de tomate cherry<br />
Sumo de 1/2 limão (no meu caso usei lima)<br />
pimenta, sal e tabasco a gosto<br />
1 fio de azeite</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Preparação:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Colocar no copo 1 tomate, misturar 15 segundos / Velocidade 5.Juntar a polpa dos abacates e restantes ingredientes e programar 20 segundos/ Velocidade 4.É para ficar pedaços, não totalmente reduzido a puré</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Coloca-se na Bimby a cebola e o alho. Mistura-se 5 segundos, vel.5. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Depois adiciona-se o abacate em pedaços, o sumo de lima, o sal, a pimenta, o tabasco e um fio de azeite. Mistura-se novamente por 10 segundos na vel.5. Pode misturar-se por mais ou menos segundos, consoante se prefira mais ou menos cremoso.<br />
Cortam-se os tomatinhos em pedacinhos pequeninos e misturam-se envolvendo no creme de abacate.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br />
E pronto... É só servir com tortilhas de milho ou tostinhas.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
Notas: <br />
1 - Ficaram a faltar os coentros porque me tinha esquecido de comprar, mas para a próxima vou pôr.<br />
2 - Quem não tem Bimby, claro que pode usra um processador qualquer que tenha.<br />
3 - Aliás, em conversa com uma colega, conclui que também se pode fazer com todos os ingredientes picadinhos em pedacinhos pequeninos. Segundo ela dá mais trabalho mas fica muitissimo bom.</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-77682116639777882102012-05-16T09:30:00.000+01:002012-05-22T10:02:07.175+01:00Risotto em caldo de hortelã<div style="text-align: justify;">
Sempre que faço risotto digo que gostava que o meu risotto fosse criticado pelo chefe Gordon Ramsey. É que nos programas dele o risotto é daqueles pratos que ele teima em deitar para o caixote do lixo. Nós cá em casa, achamos que os meus ficam sempre deliciosos. Será que ele acharia o mesmo, eheheh?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMPqcK6Y_112zUoIiJNPMjhxeGmFknlAEyj86RWrtS-T_URBc8AcAqIRSqpk0_1lJz_UhdEPG0Qr0-SwiB7h_LeCBU4bKyQKvFhzNiFHiw02JPHcatrHjfEs1bCGGGS-NPQX3p1WgLPs/s1600/blog+266.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMPqcK6Y_112zUoIiJNPMjhxeGmFknlAEyj86RWrtS-T_URBc8AcAqIRSqpk0_1lJz_UhdEPG0Qr0-SwiB7h_LeCBU4bKyQKvFhzNiFHiw02JPHcatrHjfEs1bCGGGS-NPQX3p1WgLPs/s320/blog+266.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
150g de arroz para risotto</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 tiras com aprox <metricconverter productid="0,5 cm" w:st="on">0,5 cm</metricconverter> de bacon cortado em tirinhas</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 fatia de fiambre com aprox <metricconverter productid="0,5 cm" w:st="on">0,5 cm</metricconverter> cortado em cubinhos </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 latinha de cogumelos</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 cebola </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
2 dentes de alho </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 colher de manteiga </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
azeite </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
caldo de galinha aromatizado com hortelã </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 copo pequeno de vinho branco </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Queijo parmesão ralado </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Sal, pimenta e tabasco a gosto </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Preparação:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<u>Caldo de galinha:</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Aproveitando as partes menos carnudas do frango (asas, etc), cozem-se as ditas em água que aromatizei com um molho de hortelã, 1 dente de alho e 1 cebola.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<u>Risotto</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Num tacho coloca-se 1 fio de azeite, a cebola e os dentes de alho picados e deixa-se refogar até a cebola estar translúcida. Junta-se o bacon e o fiambre e deixa-se alourar um pouco. Depois juntam-se os cogumelos e deixa-se estufar mais um pouquinho.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Nessa altura junta-se o arroz e frita-se em lume alto durante 2 ou 3 minutos, mexendo sempre e tendo o cuidado para não deixar queimar.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Depois baixa-se o lume e refresca-se com o vinho branco, e continua a mexer-se, até o líquido ter evaporado. Tempera-se com sal, pimenta e um pouco de tabasco (este último é opcional)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Entretanto começa a adicionar-se o caldo, em <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pequenas porções de cada vez. Vai-se mexendo e deixando evaporar entre cada adição de caldo.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
O arroz demorará entre <metricconverter productid="15 a" w:st="on">15 a</metricconverter> 20 minutos até estar cozinhado. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Na última adição de água junta-se hortelã bem picadinha.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Depois adiciona-se uma colher de margarina e envolve-se. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Por último adiciona-se o queijo parmesão ralado</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
O risotto deverá ficar com algum caldo, sem estar empapado.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Serve-se de imediato.</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-78113241203230858782012-05-14T18:04:00.001+01:002012-05-22T10:01:19.949+01:00Mais um aniversário<div style="text-align: justify;">
No sábado fiz 47 anos, e embora eu seja uma daquelas pessoas que acham que a idade está apenas na nossa cabeça, passei o dia a dizer: Só faltam 3. Assim é que eu vejo que não ando numa das minhas melhores fases. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4X25gyXF_h0i0P0_QZQD0bKMpj7zkv7wRzFPIbmMb03wUd2KATOr3Y4m9SfahKtGTeVmhVcfWrD_tAxCnL70NEnjuIrLC1SMqNA_9sqd0Fa5xssJFGxAa4QFmn-ECViW0zwPrbaMqFd0/s1600/blog+284.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4X25gyXF_h0i0P0_QZQD0bKMpj7zkv7wRzFPIbmMb03wUd2KATOr3Y4m9SfahKtGTeVmhVcfWrD_tAxCnL70NEnjuIrLC1SMqNA_9sqd0Fa5xssJFGxAa4QFmn-ECViW0zwPrbaMqFd0/s400/blog+284.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
É verdade que há algumas coisas na minha vida a contribuir para eu me sentir em baixo, e algumas complicadas, mas a pior de todas sou eu. Sim, porque sou eu que me estou a permitir ir a baixo.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Mas eu vou ultrapassar isto... ai vou , vou!!!!</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Então eu, que ando sempre a dizer que aos 40 conquistei a capacidade de dar importância ao que é mesmo importante, ando para aqui a carpir as mágoas e a perder tempo, quando algumas coisas não merecem que eu perca tempo com elas.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Está na hora de apreciar as pequenas coisas, os pequenos gestos, a família e os amigos... afinal não tem sido este o meu lema de vida nos últimos tempos?</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Por isso não posso continuar com esta neura... eu não sou assim!!!! Eu preciso de sorrir... sorrir muito!!!! E para isso basta lembrar-me de algumas coisas que me fazem feliz.</div>
<br />
No meu aniversário fiquei feliz:<br />
<br />
- Por ter passado o dia com a minha mãe, os meus filhos e o meu marido;<br />
- Por ter tido um belo jantarinho em família;<br />
- Por ter saído de casa para comer um gelado com amigos;<br />
- Por se terem lembrado que o perfume Escada de Verão é um presente obrigatório no meu aniversário e andava esquecido há 2 anos;<br />
- Pelo maravilhoso ramo de rosas do quintal da minha vizinha, que ilustra este post.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pelo livro "Aquilo em que eu acredito" da Helena Sacadura Cabral. Quem mo ofereceu sabe que adoro esta mulher extraordinária, cujas palavras me animam sempre; </div>
<div style="text-align: justify;">
- Por dia 3 de Junho poder estar no Parque da Bela Vista a assistir a um concerto que, penso, vai ser fantástico... Bruce Springsteen me aguarde;</div>
<div style="text-align: justify;">
- E pelas receitinhas de um livro com receitas de bolos doces e salgados que em breve vão andar por aqui.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Felizmente que temos amigos e família... o resto são peanuts.</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-35427102171882685102012-05-11T10:00:00.000+01:002012-05-22T10:00:46.153+01:00Salmão grelhadoQuem vive em apartamentos como eu, sabe que o peixe grelhado não é nada que nos dê grande prazer... É que o sabor é excelente mas o cheiro que fica na casa é horrível.<br />
<br />
Um dia destes em conversa com uma colega de trabalho aprendi esta forma de grelhar o peixe que quase não deixa cheiro... embrulhado na prata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjTMIFIGbXUl7IDg9ygBZx0Cs7ma68RqzrKFYPF-RFX2SYOJWxYsFuHoWDQfY7_jARVv5Y3h0fZqU2TK1GunHbnD-EX70XmJ4IOYrSh17c4oNr7XpNC9TWxfjv1wwjC4ljiDAGLDybJg/s1600/blog+250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjTMIFIGbXUl7IDg9ygBZx0Cs7ma68RqzrKFYPF-RFX2SYOJWxYsFuHoWDQfY7_jARVv5Y3h0fZqU2TK1GunHbnD-EX70XmJ4IOYrSh17c4oNr7XpNC9TWxfjv1wwjC4ljiDAGLDybJg/s320/blog+250.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Então faz-se assim:<br />
<br />
Numa folha de alumínio coloca-se a posta de peixe. Tempera-se com sal e sumo de limão. Querendo, e eu quis, tempera-se também com ervas (usei coentros e aipo), um dentinho de alho picado.<br />
<br />
Embrulha-se o peixe.<br />
<br />
Entretanto, coloca-se a placa de grelhar ao lume e quando estiver quente, coloca-se o peixe. Deixa-se cozinhar cerca de 4 minutos de um lado, vira-se e volta a cozinhar mais 4 minutos do outro. <br />
<br />
Está pronto a servir!!!<br />
<br />
No meu caso acompanhei com batatinha cozida e salada.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPv620TTh6gvn-nI85sL1uvSAKlHMtl-nAmZfNS8WbL1luIs2_8lFl2-hV8mLNJCPJVDsxV8ZmJoNXZ1cYzxX194s6qHTdF5EQ9pjgxBRv9JdR9VQuIY2aYBTiWOQOUi7diniu0EoB3Q8/s1600/blog+252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPv620TTh6gvn-nI85sL1uvSAKlHMtl-nAmZfNS8WbL1luIs2_8lFl2-hV8mLNJCPJVDsxV8ZmJoNXZ1cYzxX194s6qHTdF5EQ9pjgxBRv9JdR9VQuIY2aYBTiWOQOUi7diniu0EoB3Q8/s320/blog+252.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Fica muito bom e quase não tenho cheiro a peixe grelhado na cozinha<br />
<br />Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-87382569393107166532012-05-10T10:00:00.000+01:002012-05-10T10:00:06.073+01:00Um regresso em vermelho - Bolo Red Velvet<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Tenho andado meio ausente, mas por nada em especial... Não me tem apetecido e pronto!!!! <br />
<br />
O Março foi um mês terrível no meu trabalho e por isso fui deixando algumas coisas para trás, porque andava muito cansada e sem tempo!!! Em Abril andei um bocado em baixo com umas dores de cabeça terríveis. Depois fiquei neura... enfim, chateia-me andar assim, mas são fases e sei que um dia destes isto passa!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Mas, de resto, está tudo bem, se se pode dizer que estamos bem, num país à beira de um ataque de nervos, mas isso são outras guerras que não quero trazer para aqui agora!!!!</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Por outro lado, embora continue a cozinhar, não tenho feito nada muito original e que eu considere muito apelativo aqui para o blog, por isso não tenho vindo. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Esta semana não sei se foi por saber que o sol vem aí, tenho andado um pouco mais animada e a cozinha voltou a funcionar, mas tenho-me esquecido das fotos... Mas como são receitas a repetir prometo voltar a fazê-las em breve.</div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
E depois destas explicações não queria voltar com qualquer coisita... Tinha de regressar em bom, por isso aqui estou eu com o bolo de anos que fiz para o meu filho (já há um mês, ele fez anos no domingo de Páscoa). </div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Este era um bolo que já andava para fazer há imenso tempo e que merece mesmo ficar aqui!!! Foi um sucesso. Ele levou um bocado para os colegas da faculdade que se deliciaram e as meninas até querem a receita. Por isso, aqui está ela Raquel, e prometo que vos faço um para comemorarem o final do vosso curso no próximo mês. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid15Vlo0Yt54Ne5cpqhtfpuAQrUApLN-dBT6cKHLqbhwDUFZbYHDy2z15TtuDCQlPmkd-kqgxW7D-0xSeuflMdqKh7Ex4TGgN-0wYf9wV03boKHz9_GujzWkdgqbXfOdNiPS_n9wzm82c/s1600/blog+257.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid15Vlo0Yt54Ne5cpqhtfpuAQrUApLN-dBT6cKHLqbhwDUFZbYHDy2z15TtuDCQlPmkd-kqgxW7D-0xSeuflMdqKh7Ex4TGgN-0wYf9wV03boKHz9_GujzWkdgqbXfOdNiPS_n9wzm82c/s320/blog+257.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<br />
<br />
A receita foi retirada da revista Momentos de Partilha da Bimby, mas acrescentei os morangos e ficou muito bem.<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisTf814MKfGskhJurzRrkm1FIwaiCWekhtwe-h0ntjw_n54z5ptOKA0iAwPVu2y0Hug409OOtYOtaoRncdBuFb2zkPmNLRxz_Bo6wnWUpIoctZhVY0NM5I_BBFBq8KUlDlFnjb9fpBuJU/s1600/blog+259.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisTf814MKfGskhJurzRrkm1FIwaiCWekhtwe-h0ntjw_n54z5ptOKA0iAwPVu2y0Hug409OOtYOtaoRncdBuFb2zkPmNLRxz_Bo6wnWUpIoctZhVY0NM5I_BBFBq8KUlDlFnjb9fpBuJU/s320/blog+259.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes:</b><br />
<u>Para o bolo: </u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
240gr de leite<br />
1 colher de sopa de sumo de limão<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
manteiga q.b para untar</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
250gr de farinha, tipo 55</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
meia colher de chá de sal</div>
2 colheres de sopa de cacau em pó<br />
110gr de manteiga á temperatura ambiente<br />
300gr de açúcar<br />
2 ovos grandes<br />
1 colher de chá de essência de baunilha<br />
2 colheres de sopa de corante alimentar vermelho (líquido)<br />
1 colher de chá de vinagre de vinho branco<br />
1 colher de chá de bicarbonato de sódio<br />
<br />
<u>Para o recheio e cobertura:</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
110gr de açúcar<br />
400gr de natas bem frias, com 35% de gordura <br />
200gr de queijo creme (tipo Philadelphia)<br />
250gr de queijo mascarpone<br />
1 colher de chá de essência de baunilha<br />
morangos<br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparação:</b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<u>Bolo:</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
Colocar uma taça em cima da bimby e pesar o leite. Adicionar o sumo de limão e deixar repousar 10 minutos.<br />
Pré-aquecer o forno a 180º e untar 2 formas redondas de aproximadamente 23cm cada (as minhas eram ligeiramente maiores, por isso os bolos ficaram mais baixos... decidi fazer duas fornadas).<br />
Colocar no copo a farinha, o sal e o cacau e programar 10seg., velocidade 4. Retirar e reservar.<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Colocar no copo a manetiga e programar 2min., velocidade 4.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Colocar a borboleta e o açúcar e programar 2min., velocidade 4. Com a ajuda da espátula, baixar o que ficou na parede do copo.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
De seguida programar 1min., velocidade 3 e deitar pelo bocal da tampa um ovo de cada vez.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Adicionar a essência de baunilha e programar 5seg., velocidade 3.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Adicionar o corante ao leite reservado. Programar 2min., velocidade 3 e deitar pelo bocal da tampa esta mistura e a mistura da farinha alternadamente.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Num recipiente colocar o vinagre e o bicarnonato de sódio e assim que efervescer deitar no copo e programar 10seg., velocidade 3.</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Dividir a massa pelas duas formas, alisar a superficie com a ajuda da espátula e colocar no forno, cerca de 30min.<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Deixar arrefecer as formas cerca de 10min. Desenformar e deixar arrefecer por completo.</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<u>Recheio e cobertura: </u></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Para a cobertura, colocar no copo limpo e seco o açúcar e pulverizar 15seg., velocidade 9.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Colocar a borboleta e as natas e programar 2min., velocidade 3 e meio. Retirar e Reservar.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Colocar no copo o queijo creme e o mascarpone e programar 1min., velocidade 4.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Adicionar a essência de baunilha e programar 30seg., velocidade 4.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Retirar e envolver com a ajuda da espátula nas natas batidas.</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<u>Montagem:</u></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI-dTE_QGXFbpPtSdQQCcbQLV73qlrSzwfiKyASzWwUHrJVT1ikh7igJ0Ogxr1Mt-Jo3QuGSgvgpYB5ABn09WZ9VSsELIAAhIJ7vvlgew50PjBbSgHWGo8lQPh-3wSbNKhZqyzuIipE0/s1600/blog+261.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI-dTE_QGXFbpPtSdQQCcbQLV73qlrSzwfiKyASzWwUHrJVT1ikh7igJ0Ogxr1Mt-Jo3QuGSgvgpYB5ABn09WZ9VSsELIAAhIJ7vvlgew50PjBbSgHWGo8lQPh-3wSbNKhZqyzuIipE0/s320/blog+261.jpg" width="320" /></a>Barrar com o recheio preparado a parte de cima de um dos bolos, colocar os morangos cortados ás fatias, colocar o outro por cima até acabarem todas as camadas.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Com o restante creme barra-se o exterior do bolo de forma a cobrir toda a superfície e dos lados.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Já ía uma fatiazinha!!!!!!</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-34623418365774673362012-02-13T10:01:00.000+00:002012-02-13T10:01:00.731+00:00Bolo de requeijão da minha mãeGosto muito de ir ao caderninho da minha mãe buscar receitas de bolinhos. <br />
<br />
Desta vez, não fui ao caderninho, mas como tinha um requeijão que não foi comido em tempo tive de lhe telefonar a pedir a receita.<br />
<br />
Este bolo é mesmo bom mas tem um grave problema... claras em castelo!!!! <br />
<br />
Então, desta vez resolvi dar-lhe a volta e adaptei a receita à Bimby e aos ovos inteiros... correu muito bem.<br />
<br />
Mas não vos vou privar da receita original: ponho as duas!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVi3VzmX7tZ4DGoEu5LYkZw2uFWzLN7orhhREN09UpJRqy3Hd3gPf1SU_5aRRKlEqxVISfgzgKgDJ6OBC3cm54R4Uf9iRufcy8fRZeL7cv4cHua2CyMC2YCuBt8Mm14PxWU6dReR1JeY/s1600/blog+203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVi3VzmX7tZ4DGoEu5LYkZw2uFWzLN7orhhREN09UpJRqy3Hd3gPf1SU_5aRRKlEqxVISfgzgKgDJ6OBC3cm54R4Uf9iRufcy8fRZeL7cv4cHua2CyMC2YCuBt8Mm14PxWU6dReR1JeY/s320/blog+203.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 requeijão</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">6 ovos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">o peso do requeijão em açucar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">100 g de margarina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">125 g de farinha + 1 colher de fermento royal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Preparação (receita original da minha mãe):</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bate-se muito bem o açucar com o requeijão e a margarina, até obter um creme.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Depois juntam-se as gemas e volta a bater-se muito bem. Depois deitam-se as claras em castelo e envolve-se. Por fim adiciona-se a farinha e volta a envolver-se.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vai ao forno numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Receita "modernaça" na Bimby e sem claras em castelo (eu e a minha alergia a claras em castelo):</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bate-se muito bem o açucar com o requeijão e a margarina 5 min 37º vel 4.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Depois juntam-se os ovos e programa-se de novo 4 min 37º vel 4.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Por fim adiciona-se a farinha e envolve-se 15 seg vel 6.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vai ao forno numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-40385495760001537322012-02-11T09:53:00.007+00:002012-02-11T09:53:00.475+00:00Bolachinhas de chá AndalousiaAndava há imenso tempo para comprar um dispara-biscoitos e em conversa com a simpática <a href="http://maisumsobreculinaria.blogspot.com/">Hélia</a> acabei por me decidir a comprar-lhe um.<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Para estrear o dispara-biscoitos fiz estas bolachinhas.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Lembrei-me de aromatizá-las com o conteúdo dos pacotinhos de chá. Escolhi a infusão<a href="http://www.liptonicetea.pt/index.aspx?p=/lipton_tea/tea_destinos_andaluzia.html"> Andalousia da Lipton</a>, que tem um aroma citrico que eu gosto bastante.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Quanto ao dispara-biscoitos, sou sincera, ainda não me habituei muito bem à geringonça (as primeiras ficaram um desastre), mas acho que com o tempo vai lá.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW6DAuyqFevglYPxaiHlpjP3-cFG9Z1o5ySPtHhNbvuIbG5BhErdKeUF2wV5QRKuplE_AL_lBgFKM52bZh3fa3YlN8tDeJwH3vu77CxqcFlqpeyuPb6Yn0ZUqcqizJY2_2qvNMpb-vDDs/s1600/blog+212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW6DAuyqFevglYPxaiHlpjP3-cFG9Z1o5ySPtHhNbvuIbG5BhErdKeUF2wV5QRKuplE_AL_lBgFKM52bZh3fa3YlN8tDeJwH3vu77CxqcFlqpeyuPb6Yn0ZUqcqizJY2_2qvNMpb-vDDs/s320/blog+212.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Ingredientes:</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><metricconverter productid="300 gr" w:st="on">300 gr</metricconverter>. de Farinha</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><metricconverter productid="100 gr" w:st="on">100 gr</metricconverter>. de Açúcar<br />
3 pacotes de chá Andalousia da Lipton</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><metricconverter productid="180 gr" w:st="on">180 gr</metricconverter>. de Margarina</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">1 Ovo</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">1 colher de chá de Açúcar Baunilhado (usei essência de baunilha)</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">1 pitada de sal</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Preparação:</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Colocar as folhas e flores da infusão no copo da Bimby e triturar 10 seg, vel 6.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Introduzir os restantes ingredientes no copo e programar 20 seg, vel. 6.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Em seguida programar 2 min, vel. espiga.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Foi aqui que entrou o dispara biscoitos:</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Coloca-se a massa no dispara-biscoitos e vão-se disparando bolachinhas no tabuleiro.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Depois vai ao forno pré-aquecido a 160º cerca de 15 min.. (não se deve deixar cozer demasiado).</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">E o resultado final foi: de sabor, uma delicia, quanto à imagem… para a próxima ficarão melhor!!!</div>Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8729838305460696526.post-89784542734328656872012-02-10T09:48:00.006+00:002012-02-10T09:48:00.294+00:00Queques de cenoura, noz e canelaQuando chegou a revista Momentos de Partilha (da Bimby) deste mês várias coisas me chamaram a atenção. Claro que fiquei logo em pulgas para experimentar qualquer coisa. Mas de semana o tempo não abunda e por isso tinha de ser qualquer coisa rápida e simples. Acabei por me decidir por estes queques que são uma delicia e dão sempre jeito para os lanchinhos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht94RzCxsbciSwZ2xCyvSXhYmK4mjhSHCExQElJdKnFMHnCHfOr5utf-s8xkkw5I33O5BBIRB-3-C9IChigaFwfdSDraONCWD_fOVdepDEhMYVTo6JkMzz2j7i2_Un8r_OM7WCbqEP7Z8/s1600/blog+098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht94RzCxsbciSwZ2xCyvSXhYmK4mjhSHCExQElJdKnFMHnCHfOr5utf-s8xkkw5I33O5BBIRB-3-C9IChigaFwfdSDraONCWD_fOVdepDEhMYVTo6JkMzz2j7i2_Un8r_OM7WCbqEP7Z8/s320/blog+098.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
Ingredientes:<br />
80g miolo de noz<br />
120 g cenoura cortada em pedaços<br />
50 g óleo <br />
2 ovos<br />
160 g açucar<br />
1 pitada de sal<br />
160 g farinha <br />
1 colher de chá de fermento em pó para bolos<br />
1/2 colher de chá de canela em pó (no meu caso 1 colher)<br />
<br />
Preparação:<br />
Pré-aqueça o forno a 180 g<br />
Coloque no copo o miolo de noz e pique 5 seg vel 4 (triturei 10 segundos por causa dos meus esquisitóides). Retire e reserve.<br />
Coloque no copo a cenoura e triture 5 seg vel 5.Com a ajuda da espátula, baixe o que ficou na parede do copo.<br />
Adicione o óleo, os ovos, o açucar e o sal e bata 1 min vel 6.<br />
Adicione a farinha, o fermento e a canela e envolva 15 seg vel 3.<br />
Adicione o miolo de noz reservado e envolva com a ajuda da espátula.<br />
Forre formas para queques com formas de papel e coloque em cada uma 1,5 colher de chá desta massa(a receita original é para mini-queques, eu pus um bocadinho mais porque fiz queques).<br />
Leve ao forno a 180º cerca de 25 min.Nelinhahttp://www.blogger.com/profile/03410192357897920672noreply@blogger.com2