Ainda enjoados do Natal e a adivinhar os excessos da Passagem do Ano fiz este prato que soube mesmo bem para "desentoxicar"
Ingredientes;
Mistura de legumes (courgete, cenoura, beringela, cebola, tomate...- normalmente tenho saquinhos no congelador com esta mistura)
tomilho
alho picado
sal e pimenta moida na hora (a gosto)
Azeite
Preparação:
Coloca-se o peixe no meio do tabuleiro e os legumes em redor do peixe. Tempera-se com o alho picadinho, o tomilho, o sal e a pimenta.
Rega-se com um fio de azeite.
Vai ao forno coberto com uma folha de aluminio para estufar no vapor.
Sem dúvida uma refeição simples, muito saborosa e saudável.
1 comentário:
Uma receita bem colorida e apetitosa, ficou deliciosa!
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